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Jeder kann es beim Einkaufen sehen, die Regale sind voll mit Nahrungsergänzungsmittel. Doch brauchen wir das alles überhaupt? Welchen Sinn machen Nahrungsergänzungsmittel? Können sie eine sinnvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein, insbesondere für Menschen, die bestimmte Nährstoffe nicht ausreichend durch die Ernährung aufnehmen? Sind Nahrungsergänzungsmittel nicht einfach nur ein riesiges Geschäft?
Sicherlich sind Nahrungsergänzungsmittel ein lukratives Business und es gibt viele Unternehmen, die diese Produkte anbieten. Es ist ein Markt, in dem täglich Millionen umgesetzt werden. Es gibt jedoch auch viele legitime Gründe, warum Menschen Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, so u.a. um Nährstoffmängel auszugleichen, die durch eine unzureichende Ernährung entstehen können. Es ist wichtig zu betonen, dass eine ausgewogene Ernährung die beste Quelle für Nährstoffe ist und dass Nahrungsergänzungsmittel nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung betrachtet werden sollten.
Es ist jedoch auch wichtig, auf die Qualität der Nahrungsergänzungsmittel zu achten und sie von einer vertrauenswürdigen Quelle zu beziehen. Einige Nahrungsergänzungsmittel könnten möglicherweise nicht die angegebene Menge an Nährstoffen oder unerwünschte Zusätze enthalten. Hier sollte man stets kritisch sein und prüfen, ob die Bezugsquelle vertrauenswürdig ist. Daher ist Vorsicht bei Produkten aus dem Internet geboten, in den weit verbreiteten Drogeriemärkten und -discountern und natürlich in Apotheken dürfte die Gefahr einer minderwertigen Qualität eher gering sein.
Ob eine zusätzliche Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wirklich sinnvoll ist, hängt im Besonderen davon ab, welches Nahrungsergänzungsmittel und welcher Zweck betrachtet wird. Einige Menschen haben möglicherweise einen erhöhten Bedarf an bestimmten Nährstoffen, den sie durch die Ernährung alleine nicht decken können. In diesen Fällen können Nahrungsergänzungsmittel durchaus sinnvoll sein. Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln sollte aber stets mit einem Arzt oder einem fachlich qualifizierten Ernährungsberater abgeklärt werden. Es sollte zunächst herausgefunden werden, ob und in welcher konkreten Dosierung Bedarf besteht, dass sie sicher sind und dass es keine Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten oder Gesundheitszuständen entstehen können.
Grundsätzlich sollte man sich aber darüber bewusst sein, dass Nahrungsergänzungsmittel kein adäquater Ersatz für eine ausgewogene und gesunde Ernährung sein sollten. Nahrungsergänzungsmittel können nach überwiegender Ansicht von Ernährungswissenschaftlern nicht die gleiche Wirkung wie Lebensmittel haben. Nahrungsergänzungsmittel sind in der Regel isolierte Formen von Nährstoffen, während Lebensmittel eine Vielzahl von Nährstoffen, Ballaststoffen, Phytochemikalien und anderen gesundheitsförderlichen Substanzen enthalten. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an frischem Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, magerem Protein und gesunden Fetten ist, ist die beste Quelle für Nährstoffe.
